姓名：张利华
职称：西式面点高级技师
擅长：擅长烘烤类蛋糕、西点饼干和面包等，精于各式流行蛋糕、西点和面包，对欧式面包、面包艺术、法式面包、丹麦面包和天然酵母面包等慕斯蛋糕甜点颇有研究。
主授专业：经典西点专业
教学风格：
亲切自然，倡导与学生之间进行平等的交流和沟通，在春风化雨中教导学生，帮助学生尽快融入集体，掌握西点核心技术，提升职业素养和健康成长，亦师亦友。
所获荣誉：
2001-2003年 被济南稻香园先后评为“优秀员工奖”“最佳进步奖”和“最佳技能手”；
2003-2005年 被青岛益欣有限公司评为“最佳店长”。
工作履历：
2001-2003年 就职于济南稻香园食品有限公司，担任技术主管；
2003-2005年 就职于青岛益欣有限公司食品，担任西点部门负责人；
2005-2006年 就职于青岛皇家美孚有限公司，担任店长；
2006-2009年 自主创业，经营个人甜品店；
2013-2014年 就职于济南华联系统甜品店，担任店长；
2014年至今 在山东新东方烹饪学院任教。