西点在以前还是一个初创行业，但短短的几年就有了迅猛地发展。西点烘焙产品依靠其独特的便携性、灵活性的优势在饮食行业中占据了巨大的市场。蛋糕、面包、甜品等烘焙食品也逐渐成为了我国居民的早餐主食、下午茶、零食的必选项，小区、学校、商圈……都会有一家甚至好几家烘焙店，在年轻消费群体中更是大受欢迎。
现在的00后偏好甜品和冷饮。每个月消费冷饮和甜品的00后人数逐年增加。00后是未来消费的主力军，也预示着未来西点行业的发展趋势，他们喜好甜食的特点正好为烘焙市场注入了强大的生命力与活力。为了抓住未来餐饮行业发展趋势，很多大企业也开始投资烘焙市场。随着西点消费市场的扩大，也衍生出了巨大的就业市场，市场急需技术精湛的西点烘焙师。目前，中国西点人才稀缺，西点技术人才更少，学习西点也成为了很多年轻人的热门选择，学成毕业后不用为就业而发愁。
随着人们生活水平的提高，烘焙市场的品类也愈加丰富，单一的产品类别不能满足消费者，现如今的西点师也需要掌握多品类的制作技术。山东新东方烹饪学院西点专业课程涵盖烘焙多个类别，蛋糕、甜品、慕斯、面包、饼干、裱花、翻糖等，培养全方位高技能西点人才。
现在学习西点烘焙专业好就业吗?答案很明确，只要你学好了技术，做西点师前途无量。山东新东方为你提供专业化的西点培训教学，学校与多家优质西点烘焙企业达成合作，开设校企定向班，毕业后去企业做西点烘焙师或开店创业当老板，开启精彩未来。